Hvordan nyte uteservering om vinteren -

Hvordan nyte uteservering om vinteren

En av de mange fordelene med å bo i Sør-California, er muligheten til å bruke våre utendørs oppholdsarealer hver måned av året. Mens vi får genservær og noen områder får snø, tar det bare litt oppmerksomhet for detaljer å nyte utendørs servering og andre utesamlinger om vinteren like mye som vi gjør om sommeren.

Når du forbereder deg på vinterunderholdningssesongen, er det ti tips som vil bidra til å gjøre utesamlingene dine til en suksess og hjelpe deg med å sørge for at gjestene dine er varme og komfortable uansett hvor langt ut på natten festen går.

1. Rengjør takrennene

Rengjør takrennene i nærheten av døråpninger, gangveier og utendørs oppholdsarealer for å sikre at de fungerer som de skal. I tilfelle uventet regn, vil dette bidra til å holde gjestene tørre og sikre at vann ledes bort fra disse områdene.



2. Sjekk landskapets belysning

Hvis landskapsbelysningen din er på en tidtaker, kan det hende du må justere den. Ettersom dagene blir kortere om vinteren, trenger du belysning for gangveier og oppholdsrom tidligere på kvelden. Så du må kanskje justere gjeldende utendørs belysning eller vurder å legge til mer for å hjelpe trafikken og holde gjestene trygge etter mørkets frembrudd. Mens du er i gang, sjekk oppgavelysningen også på utekjøkkenet ditt. Hvis du har grillet hele sommeren når dagene var lange, har du kanskje ikke lagt merke til at grillen eller matlagingsområdet ikke har tilstrekkelig belysning for kortere vinterdager.

3. Angi et sted for vinterværutstyr

Hvis det er regn i prognosen, må du sørge for at du har et bestemt sted hvor gjestene kan slippe av paraplyer og våte strøk ved ankomst. Hvis det er kaldt nok for hansker og skjerf, må du sørge for at du har et sted hvor folk lett kan slippe av disse elementene ved ankomst og hente dem før de drar.

Al Fresco Spise i vinterideer

4. Gi kastetepper og tøfler

Hvis du er vert for en formell affære, vil gjestene dine kanskje ikke bytte tøfler i hælene, men kastepper er alltid velkomne, uavhengig av tema eller kleskode. Sett ut kurver med kastetepper og tøfler, slik at gjestene dine får tilgang til dem uten å føle deg forpliktet til å bruke dem. Dette er en fin måte å holde atmosfæren koselig og imøtekommende og å holde gjestene varme på kaldere vinternetter.

5. Vurder å installere kunstgress

Vurder å installere lite vedlikehold, 'kunstgress i og rundt utendørs underholdningsområder. En våt, gjørmete plen eller gangveier kan ødelegge festplanene dine, men syntetisk torv kan gås med en gang og har ikke gjørme eller våte gressstrå som gjestene kan glide på eller spore inne i huset.

6. Invester i uteplasser

Terrasseovner kan leies for å holde gjestene varme under uteservering, men hvis du er en hyppig festvert, er det verdt det å investere i noen få terrassevarmer for å varme opp uteserveringene dine. Dette er en fin måte å supplere varmen fra bålplassen eller utepeisen din, eller å skape flere samlingsområder der gjestene kan samles gjennom dine utendørs underholdningsområder.

Du kan kjøpe bærbare ovner som kan lagres når de ikke er i bruk, eller du kan installere terrassevarmer som holder seg oppe hele året, og som alltid er klare for improviserte samlinger.

7. Server vintercocktailer og mocktails

Uteservering om vinteren krever vinterdrikker. Gløgg, varm cider, irsk kaffe og varme småbarn er bare noen få alternativer å vurdere. Det er enklest å velge ett eller to alternativer som vil være signaturcocktailer eller mocktails for festen din. På denne måten kan du lagre utekjøkkenet ditt med akkurat det du trenger for drinkene uten å måtte sette opp en full bar. Noen kan også lages på forhånd og serveres i drikkeautomater. For inspirasjon og oppskrifter, sjekk ut 10 'Vintercocktailer for utendørs underholdning .

Al Fresco Dining in Winter Tips

8. Sett opp en kaffe-, te- og espressobar

Gjestene forventer generelt at kaffe blir gjort tilgjengelig med dessert. Dette gjelder spesielt for uteservering om vinteren. Så i stedet for å gå inn for å lage og servere kaffe, kan du i stedet sette opp en kaffe, te og espressobar på utekjøkkenet ditt. På denne måten kan gjestene velge varme vinterdrikker og servere seg hele kvelden.

En kaffekanne eller kaffetrakter som produserer gryter med kaffe, gjør at flere oppdrag kan serveres raskere. De kan deretter tilsette amaretto, whisky, sukker og fløte, eller piskekrem og morsomme pålegg for å gjøre kaffen mer festlig.

Du trenger også en varmtvannsdispenser for varm sjokolade og te. Og hvis du virkelig vil oppgrader utekjøkkenet ditt , kan du også vurdere en espressomaskin.

En kaffekoker for pod produserer mer avfall, men de er veldig praktiske for å tilby gjestene en rekke varme drikkealternativer som kan tilberedes raskt. Hvis du velger en kaffetrakter til utekjøkkenet ditt, kan du enkelt tilby en rekke drikkevarer, inkludert kaffe, espresso, te, cider og varm sjokolade som alle kan lages med denne enheten.

Uansett om du velger å produsere og servere drikkene dine, må du sørge for at du har alle tilskuddene dine gjester vil ha på en kald vinterkveld, for eksempel sukker, fløte, ikke-meieriprodukter, honning eller agave-nektar, konvensjonell og ikke-meieripisk fløte , sjokoladeflis, marshmallows og kanelstenger.

9. Installer terrassegardiner

Terrassegardiner er en relativt billig, multifunksjonell oppgradering for dekket utendørs oppholdsrom. Utendørs gardiner forbedrer privatlivet, gir litt eleganse til rommet, blokkerer lett vind og regn, og hjelper til med å holde i varmen fra brannfunksjonen eller terrassevarmerne. Forsikre deg om at chimeneas, uteplassvarmer, grill, peis og utepeiser er i trygg avstand fra gardinene dine.

Al Fresco Dining in Winter Advice

10. Bruk dine brannfunksjoner

Brannfunksjoner, som en utepeis, bålplass eller chimenea, skaper en koselig, innbydende atmosfære for uteservering om vinteren. Dette er en god måte å varme opp levende områder på kalde dager og for å gi gjestene et sted å samles og prate rundt bålet. Hvis du har en vedfyring, kan du til og med gjøre s'mores til en del av kvelden ved å tilby marshmallows, graham-kjeks, sjokoladebarer og stekepinner som gjestene dine kan bruke.

Her er tre viktige kilder du bør lese når du forbereder deg på å bruke din brannkasse eller utepeis denne vinteren:

Utendørs sikkerhetsguide for peis

Fire 'Pit Safety + Vedlikeholdsveiledning

Hva er det beste ved for branner?

Flere tips for vinterunderholdning

Vintertips for underholdning utendørs: Hold gjestene varme

6 'Oppussingsprosjekter du må vurdere før vinteren og ferien

12 'måter å forberede hagen din på vinteren

Populære Innlegg